4Retail construye el nuevo restaurante Mineral en Barcelona
La constructora ha acompañado el proyecto del chef Oliver Peña y la sommelier Cristina Losada como partner integral, desde la idea inicial hasta la apertura
- El restaurante Mineral.
BARCELONA. Retail, constructora especializada en espacios retail, oficinas, hoteles y restauración, ha ejecutado la construcción del nuevo restaurante Mineral, del chef Oliver Peña y la sumiller Cristina Losada en Barcelona. La constructora ha desarrollado este proyecto bajo su modalidad Project & Build, un modelo que integra proyecto y construcción en un único proceso para garantizar que cada detalle llegue a obra tal y como fue concebido.
En el restaurante Mineral diseño, materiales e iluminación se combinan para reforzar una experiencia culinaria con identidad propia. De su interiorismo- diseñado por MIL Studios, estudio que se incorporó al proyecto de la mano de 4Retail- destaca una atmósfera acogedora y cálida, incluso en la gran zona de barra abierta a la cocina, que cuenta con espacio para acomodar a 18 personas, así como en la sala para 12 personas.
4Retail ha asumido su papel como partner integral del proyecto y ha acompañado al cliente durante todo el proceso: desde el desarrollo técnico, la coordinación de todas las fases y la ejecución integral de la obra. «Nos entusiasma trabajar en proyectos como Mineral, donde nuestro papel ha ido mucho más allá de construir. Al haber sido parte del proyecto de principio a fin, desde la idea inicial hasta el día de la apertura, hemos podido garantizar que cada detalle llegase a obra tal y como fue concebido», comenta Javier Paradell, socio-cofundador de 4Retail.
«Con Project & Build centralizamos las fases de proyecto técnico y ejecución en un único interlocutor. Funcionamos como departamento técnico externo de nuestro cliente, con el objetivo de mejorar los tiempos, controlar los costes y garantizar la mejor calidad constructiva. Este servicio ha sido idóneo para un proyecto como restaurante Mineral, donde la precisión técnica era clave para trasladar el diseño a la obra sin perder ni un detalle», explica Pau Galard, socio-cofundador de 4Retail, quien asegura que es un modelo que exige coordinación constante, pero que garantiza calidad y cumplimiento de plazos.
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